Регистрация   |   Забыли пароль?  
 
 
     
 
Навигация  
  • Банкетные залы
  • Организация мероприятия
  • Составление меню
  • Банкеты и корпоративы от профессионалов

  • Поиск по сайту  

    Топ  
    Друзья сайта  
     
         

       
     
     
    Основное меню
    Основное менюБанкеты отличаются некоторой консервативностью и, поэтому, даже если само мероприятие проводят на современный лад, правила сервировки стола для банкета традиционны. Так например, обязательны салаты и горячие блюда. Также на банкетах (в отличие от фуршета) непременно подают первые блюда, причем, как правило, не ограничиваются обыкновенными супами, но также включают в меню и изысканные кремообразные супы и солянки. В банкетном меню часто присутствует и любимое блюдо «высшего общество» - жульен, однако теперь в его состав входят и такие заморские ингредиенты, как мясо краба. Для банкетов обычно создают стандартное меню, но при этом каждый ресторан готовит блюда по-своему, каждый повар пытается удивить гостей именно «своим», особенным рецептом. Основу каждого меню заказчик выбирает сам или просто высказывает предпочтения к какому-нибудь виду блюд – иногда на банкетах преобладают рыбные блюда и даже супы готовят из морепродуктов, другие выбирают мясные блюда и у них на столе присутствует большое количество всевозможных вариаций горячих блюд и закусок из мяса. Из хлебобулочных изделий кроме обычного хлеба подают различные булочки, например с кунжутом или с маком.
     Другие новости по теме:
  • Банкет-фуршет
  • Банкет с частичным обслуживанием
  • Выбор десерта
  • Комбинированный банкет
  • Банкет с частичным обслуживанием
  • Рейтинг
     (голосов: 1)
    1605  0
     
       
     
       


         
     
     
    Популярные статьи  

    Опрос  
    Кто в вашей семье готовит?

    жена
    муж
    теща/свекровь
    тесть/свекор
    брат/сестра
    другое


    Архив новостей  
    Июль 2015 (2)
    Апрель 2015 (2)
    Март 2014 (2)
    Октябрь 2013 (2)
    Апрель 2013 (4)
    Февраль 2013 (1)
    Полезные ссылки  

     
         

    Copyright © Mospirushka | Все права защищены,  по всем вопросам обращайтесь info@mospirushka.ru